22 recettes de riz assaisonné avec de la viande ou végétalien

Le riz épicé est un plat très délicieux parfait pour vos soirées à thème sur le Brésil. En plus d’être délicieux, il est polyvalent et se combine avec tout : les haricots, la viande, les légumes…. Laissez-vous inspirer par ces quelques recettes.

Riz assaisonné à la viande

1. Avec du brocolis et du lard : 

Dans cette recette, ajoutez des cubes de brocoli, des carottes et du céleri. Puis, couvrez le plat de cuisson avec du fromage et des tranches de banane de la terre avant de le mettre au four.

2. Au calabrese : 

Préparez votre riz assaisonné en ajoutant du calabrese, de l’oignon, de l’ail, de la carotte et du poivron vert à la main. Ainsi, vous pouvez faire une recette très savoureux et en vrac. Si vous n’avez pas du calabrese, utilisez du poulet déchiqueté, la viande ou les légumes séchés comme alternative.

3. Riz complet assaisonné : vous êtes charger de préparer des aliments à base de céréales complètes, consultez cette recette. Faites un ragoût de carottes, de cosses, de poivrons, de maïs et de saucisses. Mélangez le tout avec du riz déjà cuit.

4. Avec du morue : 

C’est un plat simple et savoureux, vous pouvez le faire pour impressionner vos invités. Vous avez besoin de 500 g de morue dessalée et déchiquetée, de 3 sachets de bouillon de légumes, de maïs vert, de poivron vert, d’oignon et de ciboule. Faites attention à la quantité de sel, car le bouillon et le cabillaud sont déjà suffisamment salés.

5. Carreteiro de riz : 

Avec son assaisonnement unique, le carreteiro de riz est un bon choix pour concocter des plats savoureux et complets. Réalisez cette recette en utilisant du riz brun, des dés de viande, des oignons, des tomates, des poivrons et de l’ail. La sauce est à base de sel, de poivre, d’huile d’olive et de cumin selon le goût.

6. Avec du bœuf séché :

Même ceux qui n’ont pas beaucoup de pratique en cuisine savent le concocter. Pour votre concoction, il vous faut 300g de viande séchée au soleil, d’oignon, de tomate, d’ail et d’épices.

7. Avec du cœur de poulet : 

Selon votre goût, l’assaisonnement se fait avec de l’huile d’olive, de l’ail, des poivrons verts, des carottes et du sel et du poivre.

8. Avec du poulet : 

Ici, vous avez besoin de 700g de blanc de poulet en cubes moyens. Le secret est de laisser la protéine pendant au moins une heure dans l’assaisonnement pour obtenir de la saveur. 

9. Cuit dans l’autocuiseur :

Lorsqu’il s’agit de praticité, l’autocuiseur vient toujours à la rescousse. Préparez votre comptoir de cuisine avec du riz, de la saucisse fumée, de l’oignon, de l’ail, de la carotte, de la sauce tomate et des épices. Si vous préférez, rajoutez d’autres ingrédients tels que du paprika, du maïs ou des pois. La créativité est de mise.

10. Avec de la saucisse : 

La saucisse est aussi un délice avec votre préparation. La liste d’ ingrédient comprend des carottes, de l’ail, du riz blanc, des poivrons verts, du persil, et de l’oignon et de la tomate.

11. Aux crevettes : 

Les crustacés doivent être préparés dans la poêle avec des épices, la sauce tomate et les petits pois. Rajoutez ensuite les épices, le riz et l’eau. A partir de ce moment, il suffit d’attendre que ce soient complètement cuits.

Riz assaisonné végétarien ou végétalien

12. Au four : 

Mélangez le riz cuit avec les petits pois, la sauce tomate, la crème et la mozzarella sur un plateau. Mettez le tout dans un four moyen. Puis, attendez qu’ils soient dorés. Servez la recette pendant qu’elle est encore chaude.

13. Avec des poivrons :

Dans une poêle, faites revenir l’ail, l’oignon haché, la carotte et les lanières de poivrons. Ensuite, mélangez le ragoût petit à petit dans le riz déjà cuit. Si vous le souhaitez, rajoutez des amandes coupées en tranches, des graines de sésame ou des noix de cajou pour terminer le plat.

14. Au safran :

Avec seulement de la poudre de safran et des petits pois surgelés, vous ferez du riz qui vaut la peine d’être servi pour les grandes occasions. 

15. Au grec :

Il suffit de faire sauter une carotte râpée avec des petits pois et d’assaisonner le tout avec du sel et du poivre. Ensuite, rajoutez une tasse de riz tout prêt au ragoût. Mélangez le tout et servez le plat encore chaud.

16. Avec de la carotte et de cosse :

Cette recette peut être servi en plat principal accompagné d’une salade de votre choix.

17. Riz crémeux assaisonné :

Cette recette utilise des carottes, des olives, du maïs, de la ciboulette et des cubes de fromage. La sauce à base de fromage à la crème et de parmesan râpé contribue à rendre le plat encore plus savoureux.

18. Yamikeshi végétalien :

Ce plat oriental traditionnel n’est rien d’autre qu’un “stir” fait d’ingrédients variés. La version végétalienne est faite avec du riz japonais, des légumes, des champignons et du shoyu. Misez sur l’huile de sésame grillé pour donner au plat une saveur particulière.

19. Avec de la carotte et du gingembre :

Avec seulement de la carotte, du gingembre, de l’ail et du persil à la main, vous donnez au riz blanc un goût particulier. La recette donne jusqu’à 4 portions et accompagne délicieusement le riz grillé.

20. Avec de la carottes et de brocolis :

Préparer un ragoût avec du beurre, de l’oignon, des carottes et des brocolis. Lorsque vous remarquez que le brocoli est mou, il suffit d’ajouter le riz prêt et de mélanger le tout dans la poêle. 

21. Avec des lentilles et des oignons caramélisés : 

Les amateurs de recettes aigres-douces tomberont sous le charme de ce plat. D’abord, coupez les oignons et faites cuire les lentilles. Faites ensuite sauter les ingrédients dans la poêle, rajoutez le bouillon de légumes et enfin le riz blanc et laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

22. Avec des légumes :

Dans une poêle, faites revenir les légumes. Après avoir assaisonné les ingrédients, rajoutez 3 œufs légèrement battus et le riz blanc déjà cuit. Il suffit de tout mélanger et de servir.

Les ingrédients de ces recettes sont présents dans les réfrigérateurs du monde entier. Cela vaut donc la peine de jeter un coup d’œil à ce que vous avez déjà chez vous pour préparer un riz épicé.