Après le baccalauréat, de nombreuses formations s’offrent aux nouveaux bacheliers. Pour ceux qui veulent devenir diététiciens plus tard, la formation à suivre est bien précise, car la profession de diététicien est protégée par des lois et ce sont ces lois qui indiquent les prérequis et les conditions pour devenir diététicien.
Connaissance du métier
Pour devenir diététicien, il est nécessaire de suivre les formations adéquates et reconnues définies par la loi : « Seules peuvent exercer la profession de diététicien et porter le titre de diététicien, accompagné ou non d’un qualificatif, les personnes titulaires du diplôme du BTS ou du DUT de Diététique. ». En France, il existe l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes qui réunit toutes les orientations professionnelles des diététiciens.
Formations existant en France
Pour bien démarrer son orientation il faut être titulaire d’un baccalauréat scientifique ou d’un baccalauréat sciences médico-sociales. En plus de cela une bonne maîtrise des matières scientifiques, une curiosité intellectuelle et un esprit logique serait des atouts nécessaires.
En France, il existe 2 types de formation :
- Le Brevet de Technicien supérieur (BTS) : les étudiants non issus de filières scientifiques peuvent suivre la formation après une remise à niveau. La formation s’effectue en deux ans, au cours duquel 20 semaines sont consacrées aux stages : en première année en restauration collective, en deuxième année en établissement de santé.
- Le Diplôme Universitaire de Technologie génie biologique option diététique (DUT) se déroule également en 2 ans. La première année est un tronc commun avec d’autres spécialités. Le stage se répartit en 17 semaines
Conditions pour exercer le métier en France
Pour travailler en tant que diététicien en France, il faut avant tout être titulaire d’un diplôme français. Si ce n’est pas le cas, une demande d’autorisation doit être faite à la commission professionnelle compétente du Conseil supérieur des professions paramédicales. Mais pour faciliter cela, il faut avoir la nationalité d’un des États de l’Union Européenne ou de la Confédération suisse, il faut que le diplôme acquis soit reconnu dans l’un des États de l’Union Européenne y permettant d’exercer le métier.
Si le diplôme n’est pas celui de l’Union Européenne, une dispense de scolarité permettrait d’avoir le diplôme en France.
Afin de bénéficier d’une autorisation, le demandeur doit avoir en sa possession un diplôme sanctionné par une formation réglementant la profession.
En étudiant votre dossier, la commission décide de reconnaitre votre diplôme soit de la refuser.
Il manifesté par une alimentation diversifiée et adaptée à chaque population afin de couvrir les besoins nutritionnels et micro-nutritionnels qui lui sont spécifiques.