La malnutrition joue un rôle dans la moitié, au moins, des décès d'enfants dans le monde. Ce qui est plus que n'importe quelle maladie infectieuse et pourtant elle n'est pas une infection. Elle laisse, chez des millions de survivants, des séquelles durables sous forme d'infirmité, de vulnérabilité chronique aux maladies, de handicap intellectuel. Qu'est-ce que le mal nutrition ? Les causes et luttes.
Qu'est-ce que le mal nutrition ?
La malnutrition est un état physiopathologique résultant de l'influence combinée de la sous-nutrition (déficience ou excès de calories ou d'un ou plusieurs nutriments) et d'autres facteurs (Génétiques, inflammatoires...).
C'est le résultat d'une nouvelle étude (DOI:10.1016/j.it.2016.04.003) publiée dans la revue Trends in Immunology le 26 mai. Les résultats suggèrent également que les défauts congénitaux du système immunitaire, même avec une alimentation saine, peuvent conduire à la
malnutrition système immunitaire de la personne affectée. Sur la base de ces résultats, les chercheurs soupçonnent que certaines voies immunologiques pourraient représenter de nouvelles cibles potentielles pour réduire le mauvais état de santé et la mortalité des patients souffrant de
malnutrition système immunitaire et de suralimentation.
Les enfants affamés et sans os ne reflètent que l'image extérieure de la malnutrition. En fait, la réduction de taille et de poids que nous constatons n'est que la partie émergée de l'iceberg - il existe un certain nombre de pathologies préexistantes qui, en fin de compte, sous-tendent l'aspect extérieur. Il s'agit par exemple de diverses maladies pro-inflammatoires, d'une altération de la fonction intestinale, d'un affaiblissement des réponses immunitaires aux infections et d'une charge métabolique élevée qui en résulte.
Les causes de la malnutrition
La
malnutrition système immunitaire se caractérise par un manque de nutriments dans le corps. Les causes possibles sont un régime déséquilibré, des troubles de la digestion ou une maladie.
Les symptômes sont la fatigue, des étourdissements et une perte de poids. Une malnutrition non traitée peut également entraîner une incapacité physique ou mentale.
Il est important de comprendre les causes de la malnutrition pour apprécier l'ampleur et la profondeur du problème, les progrès déjà accomplis et les possibilités de progrès futurs.
Les deux principales causes immédiates de la
malnutrition système immunitaire sont l'inadéquation de la ration alimentaire et la maladie. Leur interaction entraîne un cercle vicieux : l'enfant malnutri résiste moins bien à la maladie, tombe malade et de ce fait, la malnutrition empire.
La malnutrition en tant que trouble du système immunitaire peut se présenter sous différentes formes qui agissent en symbiose, comme la malnutrition protéino-énergétique et les troubles dus à des carences en micronutriments, ainsi appelés parce que ces éléments (iode, fer, vitamine A par exemple) sont nécessaires à l'organisme, mais en quantités infimes seulement. Fondamentalement, la malnutrition est une conséquence de la maladie et d'un apport alimentaire inadéquat, mais beaucoup d'autres éléments entrent aussi en jeu. La discrimination et la violence à l'égard des femmes sont des causes majeures de malnutrition. Bref, rien n'est simple dans la malnutrition , sauf l'ampleur des pertes qu'elle provoque. Mais il y a aussi les causes fondamentales : tous les efforts des familles pour assurer une bonne nutrition peuvent être battus en brèche par des facteurs politiques, juridiques et culturels, comme le degré auquel les droits des femmes et des jeunes filles sont protégés par la loi et la coutume ; le système politique et économique déterminant la distribution du revenu et des avoirs ; enfin, les idéologies et les politiques gouvernant les secteurs sociaux.
Lutte contre la malnutrition
L'histoire montre qu'en répondant aux besoins nutritionnels des femmes et des enfants, les sociétés améliorent leurs propres capacités de développement économique et social.
Il est possible de protéger la nutrition même dans des pays très pauvres :
- Le pouvoir d'une bonne nutrition ; si les conséquences de la
malnutrition système immunitaire sont immenses, celles d'une bonne nutrition ne le sont pas moins.
- Le droit à une bonne nutrition qui offre des avantages considérables. Faire en sorte que chacun puisse bénéficier en pratique de son droit à une bonne nutrition est une question qui relève du droit international, le temps, facteur essentiel, c'est entre la conception et l'âge de trois ans que se forment les organes et les tissus d'un enfant, son cerveau et ses os, et que son potentiel physique est façonné.
- Sécurité alimentaire des ménages, accès durable à des denrées alimentaires quantitativement et qualitativement suffisantes pour assurer à tous les membres de la famille une ration adéquate et une vie saine.
- Services de santé, eau potable et assainissement, des services de santé de bonne qualité, pour un prix raisonnable, sont essentiels au maintien de la santé.
- Les pratiques de soins, rendre le soin d'un enfant, c'est le nourrir, l'éduquer, le guider. Cette charge incombe à l'ensemble de la famille, et à la communauté. Alimentation : le lait de sa mère est le meilleur aliment pour le bébé, qu'il protège de l'infection.
- Protection de la santé des enfants : les enfants doivent recevoir des soins de santé essentiels au bon moment.
- Soutien émotionnel et stimulation cognitive pour les enfants, soins et soutien pour les mères.
Il manifesté par une alimentation diversifiée et adaptée à chaque population afin de couvrir les besoins nutritionnels et micro-nutritionnels qui lui sont spécifiques.