La nutrition végétalienne peut combattre les infections urinaires

Les infections chroniques des voies urinaires sont très répandues. Les scientifiques de l'université de Washington à St. Louis ont maintenant confirmé ce que l'on sait depuis longtemps en naturopathie : le régime alimentaire a une influence déterminante sur la susceptibilité d'une personne à la maladie.

La nutrition végétalienne peut combattre les infections urinaires

Le régime végétalien présente de grands avantages. En effet, plus vous incluez d'aliments végétaux dans votre alimentation, moins votre organisme est susceptible de contracter des infections bactériennes telles que des infections urinaires.

Beaucoup de choses peuvent donc être contrôlées par le type d'alimentation. La composition de la flore intestinale, par exemple, et donc la force du système immunitaire, un lien qui est encore trop souvent ignoré.

La valeur du pH de l'urine peut également être influencée par l'alimentation quotidienne et l'environnement des voies urinaires change en fonction de la valeur du pH. Le milieu détermine à son tour si les bactéries dans les voies urinaires se sentent bien ou non. Si elles le font, les infections urinaires se produisent rapidement.

Une étude de l'université de Washington à St. Louis s'est penchée précisément sur ces liens. Il a été publié en juin 2015 dans The Journal of Biological Chemistry (1).

Les chercheurs expliquent que les infections urinaires sont souvent causées par certaines bactéries de la famille des Escherichia coli (E. coli). Ces bactéries se fixent sur les parois de la vessie et des voies urinaires, se multiplient et provoquent les symptômes typiques de la cystite tels que l'envie d'uriner, la douleur, la sensation de brûlure lors de la miction, la fièvre, etc.

Sensibilité aux infections des voies urinaires : Quelle en est la cause ?

En général, en cas d'infection urinaire, le patient reçoit très rapidement un antibiotique du médecin afin de détruire le plus rapidement possible les bactéries en cause. Cependant, l'augmentation des souches de bactéries qui développent une résistance aux antibiotiques met la médecine sous pression. Des alternatives sont demandées.Déclaré par le chef des études, le professeur Jeffrey P. Henderson.

Les scientifiques ont donc étudié comment le corps des personnes en bonne santé combat les infections bactériennes de manière naturelle, dans l'espoir de trouver de nouveaux moyens de lutter contre les infections urinaires.

Le système immunitaire est moins actif à un pH acide

À cette fin, les chercheurs ont cultivé ladite bactérie E. coli dans des échantillons d'urine de participants à l'étude en bonne santé et ont observé dans quelle mesure les bactéries étaient capables de survivre et de se multiplier dans ces échantillons.

Il y avait des échantillons dans lesquels il n'y avait pratiquement pas de prolifération bactérienne et il y avait des échantillons dans lesquels les bactéries se reproduisaient très bien. Quelle était la différence ?

Il a été constaté que les échantillons d'urine capables de bien résister aux bactéries contenaient de plus grandes quantités d'une certaine protéine immunologiquement active connue pour son effet antibactérien. Dans les autres échantillons, en revanche, il n'y avait pratiquement pas de protéines immunitaires actives, de sorte que les bactéries ont eu la vie facile.

La protéine immunitaire est appelée "sidérocaline". Elle est produite dans l'organisme à chaque fois qu'une infection est en cours. La "sidérocaline" entrave l'approvisionnement en fer des bactéries, de sorte qu'elles meurent pratiquement de carence en fer ou sont incapables de se multiplier.

Mais comment se fait-il que certaines personnes puissent produire beaucoup de "sidérocaline" et d'autres pas ?

Selon les chercheurs de St. Louis, l'âge et le sexe ne sont pas en cause.

Les personnes ayant un taux élevé de "sidérocaline" dans leurs urines avaient un pH moins acide que les personnes ayant un faible taux de "sidérocaline".

"C'est étonnant", déclare le professeur Henderson, "car la médecine conventionnelle croit encore qu'une valeur de pH acide dans l'urine est de toute façon meilleure pour contrôler les bactéries. Cependant, l'étude de Henderson a montré exactement le contraire :

Les échantillons d'urine ayant un pH presque neutre ont montré une activité "sidérocaline" beaucoup plus élevée et ont pu contrôler la croissance bactérienne beaucoup mieux que les échantillons à pH acide.

Afin de prouver que c'était bien la valeur du pH qui affectait la croissance bactérienne, ils ont modifié à plusieurs reprises la valeur du pH dans les échantillons d'urine qu'ils avaient sous la main et qu'ils pouvaient voir :

Si vous acidifiez l'urine, la croissance bactérienne augmente. Si vous augmentez le pH dans l'urine, il diminue.

Une alimentation végétalienne assure des valeurs de pH saines

"Les médecins ont des moyens merveilleux et simples d'augmenter le pH de l'urine", dit Henderson. Par exemple avec les antiacides, qui sont des agents de fixation des acides que de nombreuses personnes utilisent également pour les brûlures d'estomac. Mais bien sûr, ce n'est pas une solution permanente, car les antiacides ont des effets secondaires défavorables, irritent l'estomac, rendent la digestion difficile et peuvent entraîner des carences en substances vitales.

Cependant, le pH de l'urine peut également être augmenté de manière très saine, c'est-à-dire rendu moins d'acide par l'alimentation. En effet, une partie des produits de dégradation métabolique (déchets) des aliments s'accumule dans l'urine. La composition de ces déchets influence la valeur du pH et dépend largement du type de nourriture.

Plus une personne mange de produits animaux, de sucreries et de produits à base de farine blanche, plus son urine est acide. En revanche, un régime alimentaire alcalin, principalement végétalien, composé de légumes, de salades et de germes peut faire augmenter la valeur du pH. En même temps, le risque d'infections urinaires est réduit.

Les végétariens ont un risque plus faible d'infections urinaires

Une étude réalisée à partir de 2020 confirme qu'un régime alimentaire à base de plantes réduit le risque de maladies intestinales. Des chercheurs taïwanais ont accompagné environ 9 700 bouddhistes sur une période de 9 ans. Les chercheurs ont utilisé un questionnaire pour savoir à quelle fréquence certains aliments sont consommés. Environ un tiers des volontaires ont déclaré être végétariens. Les personnes ayant déjà souffert d'une maladie des voies urinaires ont été exclues de l'étude.

Dans l'ensemble, le régime végétarien a été associé à une réduction de 16 % du risque de maladie des voies urinaires. Les végétariens avaient un nombre plus faible de bactéries dans l'intestin que les non-végétariens. En outre, les végétariens souffrent moins souvent d'hypertension, de diabète et d'hyperlipidémie. Ce sont autant de facteurs qui les rendent sensibles aux maladies des voies urinaires.

Les super - aliments aident à lutter contre les bactéries

Les scientifiques de l'Université de Washington ont également découvert que le régime alimentaire détermine également si de minuscules composés spéciaux de catéchol sont présents ou non dans l'urine. Dans la pratique, ces substances ont également contribué à réduire la croissance bactérienne. Plus les échantillons d'urine contenaient de composés de catéchol, plus la lutte contre les bactéries indésirables était efficace.

Mais d'où viennent les composés du catéchol ? Apparemment, ils se forment lors de la dégradation des polyphénols, ces composés végétaux secondaires hautement antioxydants qui ont tant d'effets positifs que les aliments qui ont une teneur particulièrement élevée en polyphénols sont appelés "super - aliments".

conclut le professeur Henderson.

Une flore intestinale saine prévient les infections urinaires

Ce dernier fait, à savoir que les produits de dégradation métabolique des bactéries intestinales apparaissent dans les voies urinaires et y ont un effet antibactérien, prouve l'énorme influence de la flore intestinale sur l'ensemble de l'organisme. Ainsi, la flore intestinale n'agit pas comme beaucoup le croient encore exclusivement dans l'intestin, mais dans tout le corps.

Par conséquent, la réadaptation intestinale et le développement de la flore intestinale en combinaison avec une alimentation adéquate sont des mesures extrêmement utiles et efficaces pour lutter contre les infections urinaires chroniques.

Pourquoi les canneberges ne fonctionnent pas toujours

Les polyphénols se trouvent maintenant aussi dans les canneberges, dont on sait qu'elles sont très souvent recommandées pour la prévention et le traitement des infections urinaires. Cependant, on lit et on redit que les canneberges ne sont pas toujours efficaces.

Le professeur Henderson explique que les canneberges fonctionneraient probablement beaucoup mieux si l'urine était moins acide en même temps et si la flore intestinale était convenablement adaptée.

Car, comme c'est souvent le cas, aucun facteur ne fonctionne isolément. Au contraire.

La nutrition végétalienne protège contre les infections urinaires

Le système immunitaire est d'autant plus fort et efficace que le nombre de concurrents impliqués est élevé, ce qui, dans le cas des infections urinaires, comprend toujours les trois éléments suivants :

Tous trois garantissent que l'organisme peut combattre avec succès et de manière permanente les bactéries nocives et rester sain à long terme. Très souvent, les antibiotiques ne sont alors plus nécessaires.

Ces trois objectifs (pH sain, taux élevé de polyphénols, flore intestinale saine) peuvent être atteints au mieux avec un régime alimentaire à base de plantes, principalement végétalien. Résultat : les infections telles que les infections urinaires chroniques deviennent nettement moins fréquentes et finissent par disparaître complètement.

L'affaire peut être accélérée par les mesures suivantes :

Le D-mannose peut également être utilisé temporairement, un sucre naturel qui n'est pas métabolisé dans le corps, pénètre dans la vessie sans être modifié et lie les bactéries indésirables afin qu'elles puissent être éliminées par l'urine. Des détails sur D-Mannose peuvent être trouvés ici : Le D-Mannose est plus efficace que les antibiotiques