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C’est une infection du système digestif qui provoque des nausées, vomissements, crampes abdominales et diarrhée. Les symptômes surviennent de façon brutale et durent généralement de 1 à 3 jours. L’hygiène des mains est un élément fondamental pour prévenir cette infection.

Le nutritionniste anticipe, diagnostique et prend en charge des troubles en rapport avec la nutrition (diabète, allergie ou intolérance alimentaire, obésité, cholestérol, anorexie…). Alors que le diététicien joue un rôle de formateur et d’éducateur en matière de nutrition. Il élabore des programmes alimentaires personnalisés et veille à l’équilibre nutritionnel de ses patients.