Manger sain : Consommer des fruits et légumes de saison

Consommer des fruits et légumes de saison

Les produits bio sont obtenus à partir d’une culture biologique. Cette dernière se traduit par la prohibition des éléments chimiques et elle respecte les équilibres de la nature. Un produit bio ne doit subir également d’aucune modification génétique. Depuis quelques années, le phénomène bio séduit de plus en plus de consommateurs et cela pour diverses raisons.

Pour une alimentation saine

Depuis quelque temps, les produits bio inondent les rayons des supermarchés. On peut y trouver des légumes frais ainsi que des fruits bio de saisons. Les gens optent généralement pour une alimentation bio pour une raison de santé. De nombreux médecins et nutritionnistes affirment que ce concept est une garantie de manger sain.  Pour la simple raison que les produits récoltés de l’agronomie bio referment peu de pesticides et moins de métaux lourds.  Ces professionnels confirment leur dire par diverses études scientifiques. Ainsi, les risques d’intoxication sont moindres en mangeant bio.

À noter que les légumes de saison issus de l’agriculture traditionnelle contiennent 20 fois plus de résidus de pesticides que les bios. Vous n’êtes pas sans savoir que les pesticides sont nocifs pour l’organisme humain. Par conséquent, en favorisant une alimentation bio, vous prenez soin de votre corps.

La page en ligne www.foodly.fr est la référence dans le domaine mais également pour les produits sans gluten.

Les produits bio, plus de saveur

Pour ceux qui ne connaissent pas, les produits provenant de la culture bio ont plus de saveur et offrent un meilleur goût. Il n’est pas facile toutefois de constater ce fait avec les autres aliments. Toutefois, avec les légumes frais et les fruits de saison, vous sentirez tout de suite la différence. Pour quelles raisons ?

Tout d’abord, les légumes de saison ou fruits sont cueillis lorsqu’ils sont bien mûrs. A cet effet,  ils sont plus garnis d’arômes qui participent au rehaussement de leur goût. Par la suite, il faut comprendre que ceux-ci sont exposés au soleil durant leur culture. Par conséquent, ils puisent facilement l’eau souterraine ce qui n’est pas le cas pour l’agriculture traditionnelle. Cette dernière se passe généralement sur un sol appauvri par les engrais chimiques.

Pour ces différentes raisons, les aliments bio sont plus goûteux, nutritifs, vitaminés, et riches en antioxydants.  Autrement dit, ils sont à favoriser pour manger sain. Pour aller plus loin, certaines personnes choisissent les produits sans gluten et bio. 

Accessible à toutes les bourses

La majorité des gens pensent que l’alimentation bio fera grimper leur dépense. Il est vrai que la culture bio oblige les agriculteurs à travailler plus. Pourtant, il n’est pas obligatoire que les légumes de saison cultivés biologiquement soient très coûteux. Il faut remarquer que le prix des produits bio, notamment les produits sans gluten, est plus élevé par rapport à ceux de la culture classique. Cependant, ils restent abordables.

Depuis quelques années, les cultivateurs bio bénéficient de diverses subventions qui leur permettent de revoir à la baisse le prix de leurs légumes frais par exemple.  Une opportunité pour toutes les familles, même les moins aisées, de manger sain.